北京三峡烤排骨店在哪

北京三峡烤排骨店：探寻地道美食的绝佳去处

引言

北京作为中国的首都，美食种类繁多，各种地方特色小吃琳琅满目。其中，三峡烤排骨因其独特的风味和制作工艺，成为了许多食客心中的美食地标。本文将为您详细介绍北京三峡烤排骨店的位置，帮助您轻松找到这道美味。

一、三峡烤排骨的由来与特色

1. 三峡烤排骨的由来

三峡烤排骨源于我国湖北省三峡地区，是一种具有浓厚地方特色的传统烧烤美食。其历史可以追溯到明清时期，经过数百年的传承与发展，已成为三峡地区最具代表性的美食之一。

2. 三峡烤排骨的特色

三峡烤排骨选用优质猪肋排作为原料，经过精心腌制，再以独特的烤制工艺烤制而成。其特点是色泽金黄，外焦里嫩，肉质鲜美，香气扑鼻。搭配特制的蒜泥、辣椒酱等调料，口感更加丰富。

二、北京三峡烤排骨店的位置

1. 主店地址

北京三峡烤排骨的主店位于北京市海淀区西直门北大街与北三环交叉口附近。具体位置如下：

- 地址：北京市海淀区西直门北大街XX号

- 电话：010-xxxx-xxxx

- 交通：乘坐地铁13号线在西直门站下车，从B口出站，沿北三环向西步行约500米即可到达。

2. 分店信息

除了主店，北京三峡烤排骨还在北京市的其他区域开设了多家分店。以下是一些分店的地址信息：

- 分店一：北京市朝阳区三里屯路XX号

- 分店二：北京市东城区王府井大街XX号

- 分店三：北京市丰台区南四环西路XX号

三、三峡烤排骨的制作工艺

1. 选材

三峡烤排骨选用优质猪肋排，肉质鲜嫩，营养丰富。在选材时，要挑选无腥味、肉质紧实的肋排。

2. 腌制

将选好的肋排清洗干净，用特制的腌料进行腌制。腌料由多种调料配制而成，包括生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉、蒜泥等。

3. 烤制

腌制好的肋排串在铁签上，放入烤炉中进行烤制。烤制过程中，要不断翻动，使排骨受热均匀。烤至排骨表面金黄，肉质熟透即可。

4. 调味

烤好的排骨取出，刷上特制的调味酱，再撒上蒜泥、辣椒粉等调料，即可食用。

四、三峡烤排骨的营养价值

三峡烤排骨富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有很高的营养价值。适量食用，可以补充人体所需的能量，增强体质。

五、总结

北京三峡烤排骨店以其独特的风味和制作工艺，成为了众多食客的心头好。无论是主店还是分店，都值得一试。希望本文能帮助您找到心仪的三峡烤排骨店，尽情享受美食带来的愉悦。