北京为什么管地瓜叫白薯：历史渊源与文化解读 引言地瓜，又称红薯、白薯，是一种营养丰富的根茎类作物，广泛分布于世界各地。在中国，地瓜的种植历史悠久，深受人们喜爱。然而，有趣的是，在北京地区，地瓜却被称为“白薯”。那么，北京为什么管地瓜叫白薯呢？本文将从历史渊...