北京面筋的多样形状：传统与创新交织的美食画卷 引言北京面筋，作为北京小吃中的一颗璀璨明珠，以其独特的口感和丰富的形状深受食客喜爱。面筋不仅形状多样，而且蕴含着深厚的文化内涵。本文将带您走进北京面筋的形状世界，一探究竟。 一、传统面筋形状 1.1 长条形长条形面筋...